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小龙虾买虾尾好还是整虾好

我们都知道,小龙虾的选购有很多的技巧和讲究,一般都需要挑选新鲜的肉多的小龙虾,这样做出来的小龙虾才美味。市面上售卖的小龙虾有好几种,有的是卖整只虾的,有的是卖虾尾的。那么小龙虾买虾尾好还是整虾好呢?下面让我们具体来看看吧!

小龙虾买虾尾好还是整虾好

这个要看多个方面:

1、价格

从价格方面考虑的话,市面上售卖的小龙虾,虾尾的价格要比整只虾的价格要便宜一些,会更实惠一些,同样的价钱买的虾尾会多一些。

2、分量

从购买的分量来看,虾尾的重量要比虾球的重量轻一些,所以一斤虾尾要比一斤虾球的个数多一点,分量会多一些,能吃到的肉也会更多一点。

3、新鲜度

从小龙虾的新鲜度来看,整只虾要比虾尾更新鲜一些,那么它的肉质就会更嫩滑一些,做出来饱满Q弹,有嚼劲,口感会更好一些。而虾尾很大可能是小龙虾刚死掉后剥下来的,然后放冰箱冷藏冷冻保存,这种新鲜度会比较低,肉质口感会差一点。

4、吃法

从小龙虾的吃法来看,如果是做虾球的话,一般买虾尾就可以了,如果小龙虾要蒸着吃的话,一般都会买整只虾。

小龙虾怎么挑选

1.小龙虾应该选择一个明亮的红色的背部和白色和整齐的腹部,这表明小龙虾是在干净的水域养殖。

2.摸小龙虾的壳。如果它像人的指甲一样有弹性,那它就是一只新生长的龙虾。

3.优质龙虾头部和躯干之间的关节非常紧密。

一个人吃几斤小龙虾

这取决于你的个人情况。

每个人的口味都不一样,有的人胃口大,可以容纳更多的食物,有的人胃口小,很容易吃得饱,这是因人而异的,从营养吸收的角度来说,每天吃500克的小龙虾就足够了,小龙虾含有大量的蛋白质,吃了小龙虾再吃一些其他的食物后,可以供给身体每天所需的蛋白质。

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